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Business Circle – Ernährung der Zukunft

By März 27, 2016 Events

Business Event Tasting

Innovationen aus der Lebensmittelindustrie & Forschung

In Wien trafen sich, zum Ersten mal in dieser Art, Führungskräfte der Lebensmittelindustrie
mit Wissenschaft und Forschung und den Entscheidungsträgern der Politik sowie Verbänden
und Organisationen, mit dem Ziel,  den Fach- und Erfahrungsaustausch zu fördern. Eine
hochrangig besetzte Informations- und Diskussionsplattform. Neben anderen Start- Ups wie etwa
Helga oder Treats durften auch wir uns im Rahmen des Events präsentieren.

Insekten zum Essen sind keine Innovation in jener Hinsicht, da diese von über 2 Milliarden
Menschen seit jeher gegessen werden. Lediglich in Europa werden sie erst jetzt zunehmend
zu einem Trend. Ob dieser nachhaltig steigen kann, hängt von vielen Faktoren ab.
Dafür wiederum sind innovative Ideen gefragt, um den Europäern Insekten schmackhaft zu machen
und Vorurteile zu schmälern. Gemeinsam mit unseren Partnern versuchen wir alternative und
nachhaltige Modelle zu entwickeln um diesen Zielen näher zu kommen.

www.insektenessen.at / info@insektenessen.at

Christoph Thomann / +43 699 123 44 978 / Futurefoodstudio 17, 1160 Wien

 

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