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Insekten kaufen

By März 18, 2018 Allgemein

 

Über 2 Milliarden Menschen weltweit essen über 1900 unterschiedliche Insektenarten. Auch in Europa beginnt man langsam über den Tellerrand zu blicken.
Wir wollen dir hier verraten wo du Insekten am Besten bekommst und wie du sie idealerweise zubereitest.

INSEKTEN KAUFEN

Unsere Insekten werden nach höchsten Standards für den menschlichen Verzehr in der Europäischen Union gezüchtet. Wir raten davon ab Insekten in der Natur zu sammeln, da diese nicht nur mit Schwermetallen oder Pestiziden belastet sein können, sondern viele Insekten auch unter Naturschutz stehen. Ebenso eignen sich die Insekten aus dem Tiergeschäft nicht für den menschlichen Verzehr, da diese als Tierfutter dienen und unter anderen Bedingungen gezüchtet werden.

Wenn du Interesse hast deine eigenen Insekten zu züchten, kannst du hier erfahren wie du das mit dem HIVE von Livin Farms zu Hause tun kannst.

Derzeit bekommst du in unserem Webshop vier unterschiedliche, gefriergetrocknete Insektenarten. Mehl- und Buffalowürmer, Wanderheuschrecken sowie Heimchen. Alle Insekten werden nach der Ernte eingefroren, im Tiefkühler schlafen sie einfach ein. Danach werden alle Insekten einige Minuten gekocht und anschließend schonend gefriergetrocknet. Unsere Insekten sind frei von allem, was unsere Meinung nach in Lebensmittel nichts zu suchen hat, nämlich: Chemikalien, Antibiotika, Hormone und Gentechnik.

Mit unseren Probierpäckchen kannst du dich schon bald ans Snacken und Kochen machen. Durch die Gefriertrocknung sind die Insekten knusprig, ihr Geschmack lässt sich als leicht knusprig beschreiben. Geschmäcker aber sind sehr verschieden, eine eigene Meinung zahlt sich aus! Wer Insekten nicht sehen will, kann sie einfach zu Mehl verarbeiten und in der Lieblingsspeise verstecken.

INSEKTEN ZUBEREITEN

Köstliche Rezepte und Zubereitungstipps findest du auf der Innenseite jeder ZIRP Insects Packung. Sie haben einen dezent nussigen Geschmack und können vielfältig zubereitet werden. Für einen Snack empfehlen wir die Insekten in wenig Öl kurz in der Pfanne anzubraten und nach Belieben zu würzen. Man kann sie genauso super ins Müsli mischen oder mit anderen süßen Speisen kombinieren. Verfeinert zu Mehl eignen sich die Proteinwunder als Mehlzusatz. Aber wie schmecken eigentlich Insekten?

Hier und da finden sich auch Restaurants welche bereits mit Insekten kochen oder diese als Dekoration auf Getränken und Speisen platzieren: Crossfield AI – Steirerhütte 

HINWEISE ZUM VERZEHR VON INSEKTEN

Insekten sind gut verträglich, bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Schalentieren kann auch eine Allergie auf Insekten bestehen.

Hast du Fragen zum Insekten essen?

Zirp uns an: zirp@zirpinsects.com

FAQ: Hier findest du Antworten auf häufige Fragen.